Avižiniai sausainiai su spanguolėmis ir rozmarinu

Ką gi tas pavasaris daro su jaunom sielom... Nežinau kaip Jums, bet man labiausiai pasaulyje norėtųsi pabūti miške. Išsimaudyti šiltame ežere. Ryte eiti uogauti. Rinkti raudonskruostes žemuoges. O vakare, kai ims temti, užsikurti laužą ir su gitara dainuoti Mamontovo meilės dainas. Jausti pavasario gaivą. Kažkam tai taip mažai, o kažkam taip daug...

Prisipažinsiu, sausainius gaminti mane pastūmėjo 52 skanios savaitės. Ir labai gerai. Sausainiai labai netgi įdomūs. Pati sausainių konsistencija man labai patiko – vidus apyminkštis,  o paviršius be galo trapus. Labai labai. Totaliai skiriasi nuo pirktinių. Spanguolės, apelsinai ir rozmarinas suteikia ypatingą, nepakartojamą aromatą. Skanu, tikrai skanu.

P.S. Kaip visada, sumažinu cukraus ir miltų kiekį.

Avižiniai sausainiai su spanguolėmis ir rozmarinu

14vnt.

1vnt. – 110kcal.

šaltinis – Мой Жужу

60g džiovintų spanguolių arba razinų (dedu per pusę)

60g sviesto

60g šviesiai rudojo cukraus

50g viso grūdo miltų

30g avižinių dribsnių

30g kokoso drožlių

40ml apelsinų sulčių (1 nedidelis apelsinas)

1a.š. tarkuotos apelsino žievelės

1a.š. kepimo miltelių

1a.š. džiovinto rozmarino (dedu smulkiai kapotą šviežią. Apie 1,5a.š.)

taip pat galite įdėti 50g smulkintų riešutų

Orkaitę įkaitinkite iki 180°C. Minkštą sviestą išplakite su cukrumi ir apelsino žievele. Sudėkite likusius produktus ir gerai išmaišykite. Drėgnomis rankomis formuokite nedidelius kamuoliukus, truputį juos suspauskite. Dėkite ant skardos, užklotos kepimo popieriumi. Kepkite apie 15min, arba kol gražiai paruduos. Kol karšti, sausainiai bus pakankamai minkšti ir labai trapūs, todėl atvėsinkite juos ant skardos ir tik tada nuimkite.

Skanaus!