Laikas greitai bėga.
Mintys nenurimsta, tarsi vėjo išpūstyti lapai. Planai, nespėję įsitvirtinti,
kažkur dingsta. O aš lėtai judu.
Iš esmės, mažai kas pasikeitė, bet kai sudedu įvykius į tinkamus stalčius
galvoje, matau, jog šis pusmetis buvo itin spalvingas.
Rodos, nutiko tiek daug, kad net nežinočiau, nuo ko pradėti ilgą pasakojimą. Ar
nuo linksmų neplanuotų nuotykių, ar nuo liūdnų ir beviltiškų istorijų, ar nuo
paprastos kasdienybės.
Visgi gyvenimas šiek tiek pasikeitė. Arba aš pasikeičiau. Ėmiau tesėti sau
duotus pažadus. Išmokau šypsotis ir vertinti. Eiti ten, kur veda širdis, o ne
kelias. Juk laikas taip greitai bėga, ir tik nuo mūsų priklauso, kaip jį
išnaudosime.
Šokoladas,
šokoladas, šokoladas... taip, kai kurie dalykai nesikeičia.
Lietinius išbandyti norėjosi labai labai seniai, kremas patogiai pasitaikė po
ranka, o slyvos tiesiog šovė į galvą. Derinys tikrai puikus – itin jaukus ir
rudeniškas. Patiko.
Šokoladinei ricottai
250g ricottos
60g šokolado (pas mane pieniškas + juodasis)
1.5 š. kakavos
1 baltymas
1/4 st. cukraus
Kadangi tai bus ne šokoladinis musas (kaip originale), o
blynelių įdaras, gaminimą stipriai supaprastinau. Taip pat įdėjau šokolado (nors visai nebūtina). Šokoladą ištirpinau garų
vonelėje ir šiek tiek atvėsinau. Visus ingredientus sumečiau į plaktuvą ir
gerai sumaišiau.
Cinamoninėms slyvoms
6 kietesnės slyvos
4 š. cukraus (priklauso nuo slyvų saldumo)
šaukštelis malto cinamono arba cinamono lazdelė
vanduo
Slyvas perpjaukite per pusę, išimkite kauliukus. Puseles
sudėkite į mažą prikaistuvį ir užpilkite vandeniu (tiek, kad vos padengtų
slyvas). Suberkite cukrų, cinamoną ir išmaišykite. Statykite ant mažos ugnies
ir virkite, kol slyvos suminkštės (apie 10min).
Ant iškepusių
blynelių tepkite įdarą, lankstykite trikampiais ir tiekite su šiltomis
slyvomis. Taip pat galite sulankstyti blynelius keturkampiais ir apkepti ant
sviesto.
Skanaus!
