2012 m. liepos 17 d., antradienis

Brownie su kreminiu sūriu bei avietėmis


Kaip gi sunku rašyti, kai nieko naujo nevyksta. Ir kuo rečiau rašai, tuo sunkiau rašosi.

Gėlėtos suknelės liūdi spintoje, maudymkės su raudonomis višnaitėmis dar neišpakuotos, o einant į parduotuves, žvilgsnį vis dažniau traukia stori megztiniai. Tokios ir nuotaikos.
Bet štai vienas itin rūpestingas žmogus nusprendė mane pralinksminti ir padovanojo knygą. Tepasakė: „knyga ne šedevras, bet istorija tau patiks“. Ir, žinote, knyga tikrai ne šedevras (toli gražu). Bet kartais taip norisi užsimiršti, laikant rankose banalią princų ir princesių istoriją. Su, khem, pikantiškommis detalėmis.
Knygos daro stebuklus, tikrai. Ir, gal, muzika. Bei šokoladinio pyrago gabalėlis.

Šokoladinis brownie su sūriu ir avietėmis. Pyragų rojus. Viską dariau beveik pagal receptą (išskyrus avietes, haha),tik per neatidumą įbėriau savaime kylančių miltų... + kepimo milteliai recepte. Žodžiu, brownie sluoksnis kiek nenatūraliai iškilo, bet skonis nuo to ne itin pasikeitė. Pyragas mums labai patiko – drėgnai minkštas, šokoladinis, kreminis ir su avietėm. Eh...

Brownie su kreminiu sūriu bei avietėmis
šaltinis - čia
pas autorę buvo 23*33cm forma

100g juodojo šokolado
170g minkšto sviesto
1st. cukraus (kiek mažinau)
3 kiaušiniai
2v.š. užplikytos stiprios kavos
1st. miltų
1a.š. kepimo miltelių
vanilinis cukrus

po 100g juodojo ir baltojo šokolado (dėjau 100g pieniško, buvo netgi per daug)
400g sutirštinto pieno
150g kreminio sūrio (Philadelphia etc.)
1v.š. krakmolo
dvi saujos aviečių

Orkaitę įkaitinkite iki 180°. Minkštą sviestą išplakite su cukrumi, viniliniu cukrumi bei kiaušiniais. Ištirpinkite šokoladą, kiek atvėsinkite. Į sviesto masę supilkite šokoladą, kavą, bei dar kartą gerai išplakite. Įsijokite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais, išmaišykite.
Formą išklokite kepimo popieriumi (aš kepiau be popieriaus), supilkite tešlą. Ant viršaus sudėkite baltojo ir juodojo šokolado gabaliukus.
Gerai išmaišykite sūrį, sutirštintą pieną bei krakmolą. Užpilkite tešlą su šokoladu. Jei naudojate uogas, jas berkite ant viršaus ir kiek įspauskite į sūrio kremą.
Siųskite į orkaitę 30-35min.
Tiekite atšalusį.
Skanaus!




O štai daina, kuri mane linksmina jau n dienų, vadinasi Let's get lifted pagal John Legend. Pasiklausykite, gal ir Jus pralinkmins :)

10 komentarų:

  1. Kokia ta knyga?:)))
    Oh del storu megztiniu ir man tas pats:)kai eiline vasara atvyktu i uk taip ir nepajauciu tikrosios vasaros karsciu:)
    o brownis tikrai labai skaniai atrodo:)

    AtsakytiPanaikinti
  2. Kas ti per knyga? Suintrigavai. Banalumai visokie ir mane kartais traukia. Pirmas sakinys tai toks true, true :)

    AtsakytiPanaikinti
  3. Aušra, mum labai patiko. Tos avietės... + visa skardinė sutirštinto pieno. Negali nepatikt :)

    Ineta, Jurga, knyga vadinasi 50 Shades of Grey. UK kol kas populiarumo viršūnėje (kas manęs visai nedžiugina), bet istorija tikrai kažkaip stebuklingai įtraukianti. Kur skaitai ir nežinai, kodėl skaitai, bet negali sustot. Aha, ir daug, DAUG pikantiškų detalių :))
    Turbūt kartais norisi pabėgti nuo realybės ir tyliai pasvajoti apie štai tokias banalystes :)

    AtsakytiPanaikinti
  4. Cia 50SG vadina mommy porn :)

    Avietes - super kombinacija su sokoladainiais!

    AtsakytiPanaikinti
  5. Žiupsneli, aga, labai į temą :D Užtat knygos nė nesitraukiu iš rankinės viešosiose vietose :D
    Aga, tikrai tikrai. Gal dar vyšnios visai skaniai įsirašytų :)

    AtsakytiPanaikinti
  6. Ta knyga gi baby boom pasaulyje sukėlė :D O kai prie knygos dar afrodiziako šokoladinio prisivalgai, tai khem khem ;)
    Ir pritariu Jurgai dėl pirmo sakinio. Praktiškai teoremą užrašei :)

    AtsakytiPanaikinti
  7. Oooo as kazkaip apie ja ir pagalvojau:D nes kaip tik visas tris dalis nusipirkau:D cia tikrai masine psichoze del tu knygu:))

    AtsakytiPanaikinti
  8. Asta, tikrai, tokia knyga + šokoladas + braškės vietoj aviečių = labai pavojingas derinys :D

    Ineta, kokia kalba pirkaisi? Eng? Taip nesmagu matyti autobuse/traukiny/kavinėj 3-4 moteris, skaitančias tą pačią knygą. Net gėda kažkaip ir man ją išsitraukt :D

    AtsakytiPanaikinti
  9. Aha angliska:) pastebejau ir as , kad visi arba skaito arba jau perskaite:))

    AtsakytiPanaikinti